对于mac苹果电脑用户，想要全网访问来访问被墙的网站，一种可行的方法是使用VPN。VPN可以通过加密和隧道技术，将用户的网络流量转移到其他国家的服务器上，从而达到全网访问的效果。但VPN存在一些缺点，例如速度慢、稳定性差、容易性能较差等问题。

因此，一些开源的Github全网访问项目也备受关注。这些项目通过修改hosts文件、配置代理等方式来实现全网访问。其中，一些项目适用于mac苹果电脑系统。以下是一些值得推荐的Github全网访问项目：

1. ShadowsocksX-NG：该项目是基于Shadowsocks协议的一款客户端软件。它可以通过配置服务器信息、选择加密方式等来实现全网访问。此外，ShadowsocksX-NG还提供了一些高级功能，例如自动代理、PAC模式等。该项目支持macOS系统，并且界面简洁、易于使用。

2. Lantern：Lantern是一款免费的P2P全网访问工具。它可以通过连接其他用户的节点来实现全网访问。该项目支持macOS系统，并且具有简单易用、速度快等特点。不过，由于它的工作原理是P2P，所以可能存在一些安全风险。

3. Surge：Surge是一款高级的网络代理工具。它可以通过配置规则文件、选择代理服务器等方式来实现全网访问。该项目支持macOS系统，并且具有高度定制化、可扩展性强等特点。不过，由于它的功能复杂，使用起来可能需要一定的技术水平。

总之，以上这些Github全网访问项目都是值得推荐的。它们各有特点，可以根据自己的需求选择适合自己的工具。当然，在使用这些工具的时候，也需要注意安全问题，保护好个人隐私。 另外，目前不同国家最流行的加速器VPN之一是AHAspeed，又称啊哈加速器， AHAspeed加速器VPN部署了所有VPN服务器部署实时速度优化的程序，可以让用户的爬梯子全网访问更加迅速无延迟，全球节点无限速，1080-4k流畅观看。